Jornada de buenas prácticas agrícolas para la producción de frutas y hortalizas frescas

La realizó el Senasa ante 40 agricultores familiares de Colonias Unidas, departamento Sargento Cabral.

RESISTENCIA (Chaco), 2 de octubre de 2019 – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una jornada de capacitación sobre buenas prácticas agrícolas (BPA) para la producción de frutas y hortalizas frescas destinada a 40 agricultores familiares de Colonias Unidas, departamento chaqueño Sargento Cabral.

Se trató de la segunda de siete jornadas que dictará el Senasa en el mencionado lugar y estuvo organizada junto con Orlando Zampar, técnico de terreno de la Secretaría de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial de la Nación.

Desde enero de 2020 las BPA serán obligatorias para la producción de frutas y desde enero de 2021 también lo serán para las hortalizas, según lo establece la Resolución Conjunta 5/2018.

El curso es dictado por la ingeniera agrónoma Gladis Pardo que posee una trayectoria de 28 años en el Senasa y está conformado de la siguiente manera:

 

· Introducción: “El rol del Senasa y algunos conceptos de BPA”.

· Módulo 1: Normativa vigente, importancia de la trazabilidad y de los registros.

· Módulo 2: Planificación de la huerta, selección del lote productivo. Suelo y agua.

· Módulo 3: Selección del material de propagación, clasificación de las hortalizas según la parte de la planta que comemos.

· Módulo 4: Manejo sanitario del cultivo.

· Módulo 5: Cosecha, pos cosecha y transporte.

· Módulo 6: Uso seguro y responsable de productos fitosanitarios.

· Módulo 7: instalaciones y equipamiento del establecimiento.

Adicionalmente, durante la jornada los agentes del Centro Regional NEA del Senasa inscribieron a 22 agricultores familiares en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa).

 

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